たねやの新商品「ピスタチオ大福」

■平成30年8月7日(火) 第18187号

=鮮やかなグリーンが美しい イタリア産のピスタチオ使用=

2日から販売している新商品「ピスタチオ大福」

 【近江八幡】 和菓子の老舗・たねやの新商品、「ピスタチオ大福」の販売が全国の店舗で始まった。
 たねやは明治5年の創業以来、自然豊かなふるさと近江の恵みを大切にしながら四季折々の和菓子をつくり、今は年間約千点の商品を取り扱っている。
 新商品「ピスタチオ大福」は、世界的ブランドで「翠(みどり)の宝石」とも呼ばれるイタリア・シチリア島ブロンテ村産のピスタチオをローストして甘みとコクを引き出し、こだわりのこし餡(あん)を包んだ粗づき大福と組み合わせた。
 大福には、ねばりや伸びが力強く、コシのある柔らかさが特徴の近江米「滋賀羽二重糯(しがはぶたえもち)」を使用。好みでトッピングする量を変えられる別添えのピスタチオは粗さが異なった3種類がミックスされており、食感も楽しく工夫して食べられる。
 自社デザイナーによるパッケージはブロンテ村の土壌、溶岩の黒い大地の上に大福の「福」の字を白の書で大きく描きだし、イタリアの国土をかたどったタグを用いた和洋折衷の仕上げとなっている。
 たねや広報室は「ピスタチオの鮮やかなグリーンが美しく、素材の持ち味をそのままに仕上げた、たねや渾身(こんしん)の新商品をぜひご賞味ください」とアピールしている。
 香ばしいピスタチオの風味と大福のほのかな甘い香りが調和し、洋と和の新しい可能性を切り開いた挑戦の新商品。
 通年販売。3個入り756円(税込)。店舗のみで販売している。


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