山崎製パンが「近江黒豆」使用のパン発売

◇全県
　山崎製パン京都工場は、近江黒豆を使用したパンを近畿地方で発売し、その売り上げの一部を琵琶湖の環境保全活動を目的とした県の「マザーレイク滋賀応援基金」に寄付する。
　近江黒豆を使用した製品は、パン（二月一日発売）、パイ（同）、ドーナツ（同）、ランチパック（三月一日発売）の四品。近江黒豆は、丹波黒大豆を専門に扱う老舗・小田垣商店が管理した種子を使用し、滋賀県の生産者によって育て上げられた大粒の黒豆で、パンとの相性がよく、あっさりとした上品な甘味が特徴。売り上げ一個当たり一円を寄付する。