食品、添加物等の夏期取り締まり

◇全県
　全国一斉に実施される「食品、添加物等の夏期一斉取り締まり」（七月一日―同月三十日）に伴い大津市保健所は、市内の食品関係営業施設の衛生状態などの監視や、流通する食品・農産物の検査を実施する。
　取り締まりの内容は次の通り。
　▽施設の監視指導＝食品関係営業施設の衛生状態、食品などの製造・保管・販売方法、添加物などの適正使用、従事者の健康管理などについて監視指導を行い、食品事故の発生を未然に防止するように努める。
　▽食品などの試験検査＝市内に流通する食品・農産物について、食品添加物、細菌（成分規格など）、残留農薬などの試験検査を実施し安全確保を図る。
　▽表示検査＝期限表示、食品添加物及びアレルギー物質にかかる食品の表示などについて、重点的に確認し、適正な食品表示の徹底を指導する。
　▽措置＝監視または検査の結果、違反を発見した場合には、遅滞なく、衛生上の危害を防止するための厳正な措置を行う。