大津農協の「はなふじ米」全国環境農業コンクール優秀賞

◇大津
　レーク大津農業協同組合の「はなふじ米」が、第十七回全国環境保全農業推進コンクールで優秀賞（全国農業協同組合中央会長賞）を受賞した。
　はなふじ米は、肥料を原則使用せずに、マメ科の一年草であるヘアリーベッチを鋤き込んで緑肥にして栽培した大津産米コシヒカリである。
　化学肥料を使わないことにより濁水発生を抑え、さらに緑肥によるＣО２吸収、米の消費を市内に限定することで輸送費短縮によるＣО２削減で地球環境にやさしい。
　ＣО２の削減効果は、カーボンフットプリント計算によると、一般の環境こだわり米と比べて、二八％の削減につながっていることが分かっている。