自慢の料理と
◇大津
「日本酒の日」である十月一日、琵琶湖ホテル(大津市)は滋賀県酒造組合と共催で「滋賀地酒10000人乾杯プロジェクト~ホテル料理と地酒の饗宴~」を同ホテル「瑠璃の間」で開く。
同日は、日本酒造組合が全国一斉午後七時半の乾杯をPRしている。滋賀県では一万人を目標としており、同プロジェクトの会場のほか、家庭や飲食店でも同時刻に乾杯するよう呼びかけている。
同プロジェクトの会場には、酒造組合三十三蔵元の地酒が一堂に集結。料理は、県産の食材を使用したコーナーや、燗酒、吟醸酒、生酒、純米酒にあう料理を和洋中のブッフェ形式で用意する。
時間は午後七時から同九時半。五千円。事前予約制。申し込みは同ホテル(TEL077―524―1511)へ。






