琵琶湖の魚と料理学ぶ教室

◇大津
　琵琶湖の魚と料理を学ぶ料理教室が十九日午前十時から、県内の小中学生と保護者を対象に、滋賀短期大学調理室（大津市）で開かれる。湖魚を食べる食文化を次世代に引き継ぐことを目的に、県水産課と同短期大学、県漁業協同組合青年会が共催する。
　内容は、琵琶湖の魚と漁業の紹介、同短大の学生が考案したビワマス、セタシジミなどを使った、家庭でもつくれる琵琶湖の魚料理を学ぶ。
　定員八組。無料。応募一組の人数は子ども、大人あわせて四人まで。応募多数の場合は抽選。
　参加希望者は、十六日までにしがネット受付サービスに申し込むか、往復はがきに全員の氏名、年齢、電話番号、参加希望日を記載し、〒５２０―８５７７大津市京町４丁目１―１、県農政水産部水産課（ＴＥＬ０７７―５２８―３８７３）へ。