日野町に伝わる夏の伝統料理教室

◇日野
　日野町の伝統料理を学ぶ「日野の伝統料理入門」（主催・日野の伝統料理を継承する会）が２５日、午前９時半から日野町公民館の調理実習室で開かれる。
　同会が日頃、近江日野商人ふるさと館「旧山中正吉邸」で提供しているメニューの中で、人気がある「鯛そうめん」と「白和え」の作り方を指導する。昔ながらのひと手間かけた料理のコツが学べる。参加費１５００円。定員２０人（先着順）。エプロン、三角巾を持参する。
　問い合せと申し込みは、ＴＥＬ０９０―８４５６―１８０９（鵜瀬さん）へ。