滋賀の野菜

　【県】　県では９月３０日まで、県産野菜を用いた簡単おかずレシピを競う「第４回『滋賀めし』メニューコンテスト」への参加を募っている。
　同コンテストは、滋賀の野菜の消費拡大を目指して県と食品メーカーのカゴメ（本社・愛知県名古屋市）が共催しており、今回で４回目となる。
　今回のテーマは、「滋賀の野菜のおいしさを感じられ、みなさんが家庭で試したくなる『簡単野菜おかずレシピ』」。
　応募ルールは、（１）レシピは５工程以内とし、家庭で簡単につくれるおかずとする（２）使用する県産野菜は、県内小売店、直売所などで一般に販売されているものとする（３）カゴメ商品（トマトケチャップ、ソース、野菜飲料など）を活用すること（４）未公開レシピであること。
　コンテストでは金賞１人、銀賞２人、銅賞３人が表彰され、金賞には商品券１万円分、銀賞には商品券５０００円分、銅賞には商品券３０００円分と各賞トロフィーとカゴメ商品詰め合わせなどが贈られる。選考基準は、▽誰でも簡単に家庭でつくれるか▽県産野菜がたっぷり使用されているか▽野菜のおいしさや特徴が感じられるか▽野菜の彩りを感じられ、食欲をそそられるか▽レシピにかけた思いなど。受賞レシピの一部は、平和堂において惣菜化し、店舗販売される他、動画レシピサイトやＳＮＳなどで発信される。
　応募方法は、同コンテスト事務局のエフエム滋賀ホームページ（https://www.e-radio.co.jp/）からエントリーする。問い合わせはエフエム滋賀（ＴＥＬ０７７―５２７―０８１４）へ。