空色ワイナリーで記念イベント
【近江八幡】近江八幡市野村町のワイン醸造所「空色ワイナリー」で先月２９日、自社ワイナリーで初めての醸造を祝うイベント「ヌーヴォー（新酒）祭」が開かれた。
「合同会社空色ワイナリー」が経営する醸造所で、近くのぶどう畑で生産される５品種のぶどうから赤、白のワイン醸造とジュースの製造販売を今年からスタートした。
ワインは、それまでの水田から土壌改良を重ね、ぶどう栽培に適した畑（現在４・５ヘクタール）に作りかえ、土壌や気候などに適合した白ワイン用のシャルドネとリースリング、赤ワイン用のシラーなど、あわせて５品種のぶどうを栽培している。今年５月に本格的な醸造施設が完成し、このほど初出荷を迎えた。
同町集落センターで開かれたヌーヴォー祭には、この日を待ちわびた大勢のワイン愛好家が訪れ、同市初のワイナリーで醸造された地元産ぶどうのワインを味わった。
三崎清隆代表社員（４０）は「２月にワイナリー施設の引き渡しを受け、初醸造の記念すべき年になりました。今年は、６月から雨が降らず、その後、猛暑が続くなど、ぶどうの生育にとって厳しい年になりました。そんな中でもいろいろ試行錯誤しながら初めてのワインができました。地域を代表するワインをめざしていきたい。また、地域の食材とペアで楽しんでいただけたらうれしい」と話した。
ワイナリーでは、ことし雨が降らなかった分、高い糖度のぶどうが収穫できたことにより、ぶどうのおいしさがダイレクトに伝わる果実味と穏やかな酸味でまろやかな味わいのワインに仕上がったと話している。ワインは１本（７５０ミリリットル）税込３３００円。このほか、２種類のぶどうジュースもある。ワイナリーの直売所と取引酒販店で販売している。
初めて瓶詰めされたオリジナルワイン
